O XV Festival do Borrego Serra da Estrela DOP realiza-se nos dias 21 e 22 na freguesia de Carrapichana, concelho de Celorico da Beira.
A câmara de Celorico revelou que o certame inclui este ano uma mostra de ovelhas da raça Serra da Estrela e do cão Serra da Estrela, fiel guardião do rebanho.
Outra das novidades desta edição é o alargamento da Semana Gastronómica do Borrego Serra da Estrela DOP aos restaurantes de toda a Região Demarcada de Queijo Serra da Estrela, iniciativa que decorrerá de 21 a 29.
O borrego Serra da Estrela será confecionado no recinto da feira “com mestria pelas mãos do chef Rui Cerveira, chef António Batista, chef Paulo Cardoso e da Sandra masterchef”.
O programa do Festival inclui ainda animação de rua, cantares tradicionais, música popular, concertinas, concerto, oficinas, ‘livecooking’ com degustação, provas de vinho, uma caminhada e uma feira de artesanato.
Haverá ainda um leilão de borregos Serra da Estrela e o II Encontro de Pastores da Serra da Estrela.
O evento é coorganizado pela câmara municipal de Celorico da Beira e a Estrelacoop, com o apoio de diversas entidades.
