Na primeira fase o estabelecimento vai ser vendido em todo o conjunto; imóveis, bens móveis e material circulante. A área total dos terrenos é de 12 mil 870 metros quadrados, dos quais 5825 são de área coberta e 7044 de área descoberta. Caso se frustre a venda de todos os bens em conjunto, a alienação será feita numa segunda fase em separado.
As visitas a potenciais interessados estão marcadas para o dia 26 de Setembro, entre as 10:00 e as 12:30 de manhã e à tarde entre as 14:00 e as 16:00. No próprio dia do leilão, três de Outubro, todo o espaço também pode ser visitado entre as 09:30 e as 12:30. As propostas vão ser conhecidas depois das 15:00.
A base de licitação deverá ser de três milhões e 100 mil euros, valor que representa o passivo da cooperativa. Caso não existam interessados na aquisição global do património, na segunda fase o valor baixa para metade.
Recorde-se que em Setembro de 2016, a adega da Covilhã apresentou um plano especial de revitalização que não foi aceite pelos credores e na mesma altura solicitou aos dez colaboradores a suspensão imediata dos contratos de trabalho uma vez que já tinham ordenados em atrasos referentes aos meses de Julho e Agosto desse ano. A última vez que a adega da Covilhã rececionou uvas foi em 2014. A instituição foi fundada em 1954, tendo efetuado a sua primeira vindima três anos depois. Em 2000 recebeu o prémio de adega cooperativa do ano.
