Uma das mais cobiçadas iguarias da cozinha portuguesa, o bacalhau, será o “rei” dos pratos confecionados pelos restaurantes do concelho de Almeida aderentes à atividade “Rota do Bacalhau”.
A atividade irá decorrer nos dias 18, 19, 26 de dezembro e 2 de janeiro, onde cada restaurante aderente confeciona e apresenta o seu prato de bacalhau.
Segundo o Município de Almeida, “para além da experiência gastronómica, a iniciativa permite dinamizar a economia, em particular a restauração, ao mesmo tempo que se promove e divulga a gastronomia local”.
