Diversos restaurantes aderiram à iniciativa que tem como objetivo promover o pêssego, fruto de elevada produção e qualidade na região. Durante a semana gastronómica são apresentados diversos pratos onde é possível degustar o sabor do pêssego da Cova da Beira.
Pêssego em semana gastronómica
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Uma semana dedicada ao pêssego é a proposta da Câmara Municipal da Covilhã até ao dia 20 de julho.