A 3.ª Feira Gastronómica – Alambicada de Vila Nova de Tazem terá lugar nos dias 30 de setembro, 1 e 2 de outubro, na Avenida Dr. Joaquim Borges em Vila Nova de Tazem, concelho de Gouveia.
Esta Feira Gastronómica visa, essencialmente, “estimular e divulgar a Alambicada, um prato de sabor distinto e requintado, tradicionalmente confecionado em Vila Nova de Tazem e cuja preparação é envolta num “saber fazer” ancestral e de invejável mestria”, como refere a Câmara Municipal de Gouveia.
A autarquia adianta que esta edição conta com a participação de dois restaurantes: Estalagem São José e Serra & Sabores, que irão confecionar “esta magnífica iguaria e que prometem aguçar o paladar de todos os que tiverem o privilégio de a provar”.
Para além disso a 3.ª Feira Gastronómica – Alambicada de Vila Nova de Tazem surge também com vista “à promoção do potencial vitivinícola da região demarcada do Dão – sub-região Serra da Estrela, contando com a participação de vários produtores de vinho do concelho de Gouveia”.
Fazem também parte do programa da festa grupos de animação musical, animação cultural e uma feira de artesanato onde os produtores locais poderão mostrar o que de melhor esta região tem para oferecer.
A iniciativa é organizada pela Casa do Povo de Vila Nova de Tazem e o CLDS – Integrar 4G de Gouveia, com a parceria do Município de Gouveia, da Junta de Freguesia de Vila Nova de Tazem e de várias associações e coletividades vilanovenses.
