Nesta edição salientam-se diversas atividades, nomeadamente o IV Concurso de Queijo Tradicional, o encontro etnográfico, passeios pedestre e equestre, ateliês, jogos, animação de rua, tasquinhas, gastronomia e artesanato, num evento que decorrerá de acordo com o seguinte programa:
Sexta-feira, 19
19h00h Abertura Oficial
20h00 Concerto com Grupo Coral da Soalheira
21h30 Concerto Musicalbi
19h00 às 22h00 Animação com grupos locais e regionais
Sábado, 20
11h00 Demonstração de Condução de Rebanhos
11h30 | 14h30 | 16h30 Laboratório do Gosto “Como degustar Queijo”
14h00 Conferência “Regadio da Gardunha Sul: Uma Oportunidade”
Local: Anfiteatro da Santa Casa da Misericórdia da Soalheira
15h30 Chefes de Palmo e Meio orientado por André Soares
17h30 Demonstração da Feitura da Travia por Lucinda Pinheiro
22h30 Concerto Noite da Lua – Anaquim
14h00 às 22h00 Animação com grupos locais e regionais
Domingo, 21
8h30 Rota da Pastorícia
Passeio e Provas Equestres
11h00 Grupo de Bombos do Rancho Folclórico “As Cantarinhas do Telhado”
11h30 Demonstração da Trosquia por José António Dias
14h00 Encontro Etnográfico
Rancho Folclórico de Fonte Boa – Esposende
Rancho Folclórico de Aranhas – Penamacor
Rancho Folclórico dos Três Povos – Fundão
Rancho Folclórico da Soalheira – Fundão
14h30 Chefes de Palmo e Meio por André Soares
18h00 Entrega do Prémio do Concurso do Queijo da Beira Baixa.
Feira do Queijo da Soalheira (Fundão)
De 19 a 21 de maio, irá decorrer a décima edição da Feira do Queijo da Soalheira, num evento com a organização do Município do Fundão, da Junta de Freguesia da Soalheira e da Associação de Queijeiros da Soalheira.
