A aldeia de Folgosinho prepara-se para receber mais uma edição da Festa dos Sabores de Montanha, uma iniciativa que celebra a gastronomia, os produtos locais e as tradições que marcam a identidade desta Aldeia de Montanha, no concelho de Gouveia.
Ao longo de três dias, a iniciativa irá valorizar os sabores e saberes que integram o património cultural e gastronómico do território, dando protagonismo aos produtos locais, à gastronomia tradicional e às tradições que continuam a passar de geração em geração.
A Festa dos Sabores de Montanha integra o Plano de Ação do PROVERE Aldeias de Montanha 2030, reforçando a aposta na valorização dos recursos endógenos, na promoção da identidade local e na dinamização das comunidades de montanha.
Promovida pela Junta de Freguesia de Folgosinho, a iniciativa conta com a parceria do Município de Gouveia, da Rede das Aldeias de Montanha e do Instituto de Gouveia – Escola Profissional, envolvendo ainda várias associações e entidades da aldeia.
Entre os parceiros encontram-se o Clube da Caça e Pesca de Folgosinho, a Comissão de Festas em Honra da Nossa Senhora do Socorro 2027, a Comissão de Baldios de Folgosinho, o Grupo de Concertinas de Folgosinho – Harmonia Divertida – Associação, a Associação Humanitária de Bombeiros Voluntários de Folgosinho, a Associação Lar de Folgosinho, a Folgonatur e o Rancho Folclórico Cancioneiro de Folgosinho.
A iniciativa pretende, desta forma, afirmar Folgosinho como um território de sabores, tradições e experiências, promovendo o encontro entre a comunidade e os visitantes e contribuindo para a valorização e divulgação do património gastronómico e cultural local.
O programa completo da Festa dos Sabores de Montanha será divulgado em breve, estando previstas diversas propostas ao longo dos três dias de celebração.
