A Feira do Queijo de Fornos de Algodres, pretende dar continuidade e manter viva, uma daquelas que ja é a tradição mais antiga da região, com o objetivo de promover o território, os pastores, as queijarias tradicionais e os produtores locais.
“A Feira do Queijo de Fornos de Algodres pretende mostrar e manter viva a autenticidade e a genuinidade da produção do queijo Serra da Estrela, uma das sete maravilhas da gastronomia nacional”, segundo a autarquia.
O evento, que inclui exposições, animação, visitas a queijarias e venda de queijo e de produtos regionais, insere-se na estratégia do município de “fomentar e valorizar os produtos endógenos, os recursos, a cultura e as tradições locais”.
