A sessão vai decorrer a 8 de junho, na Associação Centro de Apoio Tecnológico AgroAlimentar (CATAA), em Castelo Branco, que também está a cargo da organização.
Esta sessão será composta por uma “Experiência Neurosensorial da Fruta”, um painel de “Inovação e construção de valor acrescentado” e um módulo sobre fruta biológica, incluindo certificação e casos de sucesso.
O programa contará, ainda, com um módulo ministrado pela Associação Portuguesa de Nutricionistas sobre o valor nutricional da fruta.
