O programa desta edição, que conta com o apoio da Escola Profissional de Trancoso inclui workshops, jornadas técnicas, passeios, atividades de showcookings, concursos, espetáculos musicais, entre outros.
Uma vez mais o Município de Trancoso pretende com esta iniciativa preservar, valorizar e divulgar os produtos endógenos da terra, na festa em que a castanha é rainha.
Entre 3 e 5 de novembro, a autarquia desafia todos quantos queiram conhecer e degustar alguns dos produtos que podem ser confecionados tendo como base o sabor da castanha.
Programa
3 novembro | sexta-feira
10h30 – Abertura oficial (visita das entidades convidadas)
10h45 – Inauguração de exposições (fotografia e trabalhos alusivos à castanha)
11h00 – Momento Musical
11h15 – Festad das escolas (visita à feira pelas escolas e animação de palco)
12h00 – Magusto Escolar
14h00 – Festas das escolas (visita à feira pelas escolas e animação de palco)
15h30 – Magusto Escolar
17h00 – Showcooking Chef Lúcia Fonseca – (Restaurante Dom Gabriel)
18h00 – Concurso “Doçaria de castanha” – Compotas e geleias
21h00 – Workshop “Aprenda a cultivar cogumelos”
22h00 – Espetáculo Musical – Sons do Minho
24h00 – Encerramento
4 novembro | sábado
09h00 – Passeio micrológico com identificação de espécies
10h30 – Abertura da feira
10h30 | 13h00 – Jornadas Técnicas do Castanheiro
13h45 – Showcooking Chef Marta Dionísio (food blogger “Intrusa na Cozinha”)
15h00 – Concurso “Doçaria de Castanha” – Bolos e doces de colher
16h00 – Espetáculo Musical – Adufes de Oledo
17h00 – Concurso da Castanha “Melhor Castanha dse Trancoso 2017” (nas variedades Martaínha e Longal)
17h30 – Magusto
18H00 – Showcooking Chef Luís Jesus
18h30 – Degustaçaõ de doçaria de castanha
19h00 – Showcooking Chef António Mauritti
22h00 – Espetáculo Musical – José Malhoa
24h00 – Encerramento
5 novembro | domingo
09h00 – Caminhada aos castanheiros – ACRT | Quebra Solas
10h30 – Abertura da feira
10h30 – Workshop “Intoxicações e cuidados a ter na recolha de cogumelos silvestre”
14h00 – Showcooking com a food blogger Chef Marta Dionísio (Intrusa na Cozinha)
15h00 – Espetáculo de folcore
16h00 – Entrega de prémios dos concursos
16h30 – Showcooking Chef António Mauritti
17h30 – Magusto Popular
19h00 – Encerramento
