O Queijo da Cabra Curado com PiriPiri da Lacticôa recebeu uma medalha de Prata no concurso internacional World Cheese Awards.
Lacticôa é uma empresa de Vila Franca das Naves, no concelho de Trancoso, e através das suas redes sociais agradeceu o galardão: “estamos gratos a todos os que contribuem para estes prémios e para o reconhecimento do nosso trabalho e sucesso”.
O World Cheese Awards é “um evento de queijos verdadeiramente global”, que reúne queijeiros, compradores e especialistas de todo o mundo para julgar (em Trondheim, na Noruega) mais de quatro mil queijos provenientes de mais de 40 países tendo em conta a sua cor, textura, consistência e, sobretudo, sabor. Em Portugal foram distinguidos 18 queijos: três com medalhas de ouro, oito de prata e sete de bronze.
Os 18 portugueses medalhados
Ouro
Lactaçores — São Miguel 9 meses
Lactaçores — São Jorge DOP 4 meses
Malpiqueijo — Curado de Ovelha
Prata
Queijaria Soalheiralves — Ovelha Curado
Queijos Santiago — Serramonte
Lacticôa — Cabra Curado PiriPiri
Queijos Lagos — Ovelha Amanteigado
Prados De Melgaço — Creme fresco de cabra
Malpiagro — Curado de Ovelha Amanteigado
Malpiagro — Curado Ovelha e Cabra Cabreiro
Lactaçores — São Jorge
Bronze
Queijos Santiago — Azeitão DOP
Prados De Melgaço — Cabra Vinho Alvarinho & Pimentão
Prados De Melgaço — Cabra com cachaço Vinho Alvarinho e Pimentão
Queijos Santiago — Palhais Rústico
Prados De Melgaço — Curado de cabra
Continente — Serra da Estrela DOP
Continente — São Jorge DOP 4 Meses
