O programa inicia-se pelas 10 horas com a receção aos participantes, seguindo-se visitas guiadas às instalações daquela Escola Superior, localizada na cidade de Seia; pelas 10h30 haverá uma apresentação subordinada ao tema “África do Sul – sua história e sua gente” e meia hora depois o workshop Turistic (Tecnologias em Turismo).
Ainda no período da manhã terá lugar a apresentação pública de “O Meu Livro de Provas” (na Biblioteca daESTH) e a partir das 12 horas decorrerá uma demonstração de cokctails, no Auditório de Gastronomia.
A partir das 14 horas irá decorrer o workshop Turistic e a apresentação de “A VidaEdu – a experiência que nos liga ao mundo”, estando agendadas para ainda, pelas 15 horas, as Harmonizações Vínicas “Wine Paring” (no Auditório de Gastronomia), enquanto a partir das 15h30 terá lugar uma palestra subordinada ao tema “A Cortiça e o Vinho”.
Durante o dia vão decorrer várias atividades no campus da Escola Superior de Turismo e Hotelaria (ESTH Challanger).
