O certame é organizado pela Liga dos Criadores e Amigos do Cão Serra da Estrela (LICRASE), insere-se no calendário anual de atividades da associação.
O Cão da Serra da Estrela é uma raça de cães natural de Portugal, da região montanhosa com o mesmo nome. Possui todas as qualidades requeridas nesta região agreste, é inteligente, leal e valente.
