Atualmente, já se realiza semanalmente o Mercado Eco (Eco Market) ao sábado, entre as 8 horas e 13 horas no Mercado Municipal. A forte adesão por parte do público covilhanense e a intensa procura por zonas de retalho sustentáveis, ecológicas e biológicas incentivou a organização a proceder a uma segunda prática semanal da atividade.
A BioEco é uma associação que assume como principal missão o apoio a projetos relacionados ou interligados com as áreas da Agricultura Biológica e da AgroEcológica, enquadradas na economia local da Beira Interior. Pretende também dinamizar iniciativas pertinentes que possibilitem a sensibilização do público geral para a temática da alimentação saudável.
Para além da sua vertente de divulgação, a associação providencia ainda ações de formação ligadas à Agricultura e Pecuária, no seu modelo de produção biológica, estimulando a criação de parcerias públicas e privadas que visam a promoção, qualificação e valorização dos produtos.
Para o Vereador da Câmara Municipal da Covilhã, José Armando Serra dos Reis, a realização do mercado “potencializa uma aproximação entre os produtores regionais e os consumidores locais, através da criação de novos canais que facilitam a partilha de informação e o contacto com os produtos biológicos cultivados.”
No Mercado Eco da Covilhã encontram-se disponíveis produtos sustentáveis, tais como legumes, verduras, leguminosas, frutos secos, cosméticos naturais, óleos essenciais e inclusive artigos artesanais. Os mercados são acompanhados de atuações musicais ao vivo, entre outras atividades de entretenimento e animação.
O Mercado pretende também ajudar a mudar hábitos e mentalidades dos consumidores, dinamizando a economia local, instruindo o respeito pela terra, pelos animais e pelo meio ambiente.
A Câmara Municipal da Covilhã, convida todos os munícipes a participar neste mercado mensal de produtos agrícolas locais, patente ao público todas as quintas feiras do mês entre as 16 e as 19 horas, no Jardim das Artes e todos os sábados do mês, entre as 8 e as 13 horas, no Mercado Municipal.