O certame dedicado aos Vinhos e Sabores da Beira Interior (área que abrange 20 concelhos dos distritos da Guarda e Castelo Branco) vai ter lugar no Centro Logístico de Pinhel, entre hoje e domingo.
A par do Salão de Vinhos e Sabores (com a participação de cerca de 50 produtores), haverá ainda provas comentadas de vinhos, degustações de produtos regionais, showcookings, uma área de restauração com várias propostas e, ao longo dos três dias, animação musical a condizer com o ambiente pretendido para este evento.
A dinamizar as provas de vinhos vão estar Valéria Zeferino (Subdiretora da Revista Vinho – Grandes Escolhas), Tiago Macena, Ângela Marin, Jenny Silva e Patrícia Santos (enólogos).
Nos showcookings, destaque para a presença do Chef Diogo Rocha, Chef Executivo do Restaurante Mesa de Lemos (Silgueiros / Viseu), distinguido com uma estrela Michelin, e jurado do Masterchef Portugal.
Um dos rostos mais conhecidos do canal 24Kitchen, Joana Barrios também vai marcar presença no Beira Interior – Vinhos & Sabores para partilhar a sua paixão pela cozinha e, em particular, por “receitas simples e fáceis de confecionar, que privilegiam o consumo de produtos acessíveis e que podem ser cozinhados de muitas formas”.
No que diz respeito a novidades, destaque para dois momentos inéditos: o seminário/workshop “Pinhel em Essência. Uma viagem olfacto-vínica pela alma da Beira Interior”, com a primeira perfumista independente de Portugal, Cláudia Camacho, e uma performance de pintura ao vivo pela artista Ekaterina Zavodun Pereira (trabalhos artísticos com vinho).
Do programa deste fim de semana enogastronómico, destaque ainda para o Concurso de Vinhos “Escolha da Imprensa”, sob a orientação técnica de Luís Lopes, Diretor da revista Vinho – Grandes Escolhas.
PROGRAMA
SEXTA-FEIRA – 21 de novembro
18h00: INAUGURAÇÃO da 10ª edição do BEIRA INTERIOR – VINHOS & SABORES
(Palco Principal)
18h30: Luís Serra SAX Live Act (Palco Principal)
19h30: PROVA DE VINHOS COMENTADA
Brancos da Beira Interior – Altitude e Terroir
Valéria Zeferino | Subdiretora da Revista Vinho – Grandes Escolhas
(Inscrição prévia obrigatória, no recinto do certame)
20h00: ENTREGA DE PRÉMIOS DO CONCURSO DE VINHOS “Escolha da Imprensa”
(Palco Principal)
21h00: ALFLAT JAZZ (Palco Principal)
23h00: DJ Bay Chillout Sessions (Palco Principal)
SÁBADO 22 de novembro
12h00: Abertura do Salão de Vinhos e espaços de Restauração
14h00: Seminário / Workshop: “Pinhel em Essência. Uma viagem olfacto-vínica pela alma da Beira Interior” | Perfumista Cláudia Camacho
Cláudia Camacho, também conhecida como The Fragrant Lady, é a primeira perfumista independente de Portugal.
Além de criar perfumes, Cláudia Camacho explora as ligações íntimas entre o mundo olfativo dos perfumes e dos vinhos, liderando provas onde revela como ambos partilham estruturas como notas de topo, coração e fundo, e utiliza esta abordagem para desmistificar a linguagem técnica apreciada em enologia.
(Sala Seminários)
Performance de pintura ao vivo por Ekaterina Zavodun Pereira
Wine – The Soul of Portugal
Ekaterina Zavodun Pereira é uma artista russa, nascida na Sibéria, conhecida pelo seu projeto artístico “The World is Wine”. Ela cria trabalhos artísticos com vinho tinto, como retratos e desenhos ao vivo, e organiza aulas de arte com vinho.
16h00: SHOWCOOKING
Chef Diogo Rocha | Chef Executivo do Restaurante Mesa de Lemos (uma estrela Michelin)
(Inscrição prévia obrigatória, no recinto do certame)
17h00: The Undercovers Live Music (Palco Principal)
18h00: PROVA DE VINHOS COMENTADA
Uma Viagem pelos Vinhos Brancos da Beira Interior
Tiago Macena | Enólogo (Inscrição prévia obrigatória, no recinto do certame)
19h00: SHOWCOOKING
Joana Barrios | 24Kitchen (Inscrição prévia obrigatória, no recinto do certame)
20h00: PROVA DE VINHOS COMENTADA
Uma Viagem pelos Vinhos Tintos da Beira Interior
Tiago Macena | Enólogo (Inscrição prévia obrigatória, no recinto do certame)
21h00: ENTREGA DOS DIPLOMAS DO CURSO DE ESCANÇÃO
Parceria Escola de Hotelaria de Portalegre e Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior
(Palco Principal)
21h30: JAGODA 4TET (Palco Principal)
22h30: DJ Left Chillout Sessions (Palco Principal)
DOMINGO – 23 de novembro
12h00: Abertura do Salão de Vinhos e espaços de Restauração
16h00: SHOWCOOKING
Chef Ricardo Ramos | Taberna A Laranjinha | Covilhã
(Inscrição prévia obrigatória, no recinto do certame)
17h00: PROVA DE VINHOS COMENTADA
Espumantes da Beira Interior – Altitude e Terroir
Ângela Marin, Jenny Silva e Patrícia Santos | Enólogas
(Inscrição prévia obrigatória, no recinto do certame)
18h00: TROVAS DA BEIRA – Grupo de Música Tradicional Portuguesa (Palco Principal)
20h00: Encerramento do certame
