Este documento surge da parceria entre várias entidades, nomeadamente o Município do Fundão, o Centro Operativo Tecnológico Hortofrutícola Nacional, a Direção Geral de Desenvolvimento Rural, a Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade da Beira Interior e diversas Organizações de Produtores.
Este código irá contribuir para a garantia de qualidade e segurança dos produtos do concelho, nomeadamente da Cereja do Fundão. Este documento apresenta diversas mais-valias associadas à segurança alimentar nos diversos estágios produtivos, como a colheita, o pós-colheita e o transporte.
O código tem mais de 50 normas, que visam reduzir o risco dos mais de 2.000 trabalhadores que apanham a Cereja do Fundão e mais-valias associadas à segurança alimentar nos diversos estágios produtivos, como a colheita, o pós-colheita e o transporte.
Consulte o Código de Boas Práticas para a Colheita de Produtos Hortofrutícolas AQUI.
