A aldeia do Açor, freguesia do Castelejo, no concelho do Fundão, recebe nos dias 11 e 12 de novembro, o evento gastronómico e cultural Mostra de Artes e Sabores da Maúnça, numa organização do Município do Fundão e da Associação Cultural e Recreativa do Rancho “Os Pastores do Açor”.
É em pleno coração da serra da Maúnça que decorre esta mostra de artes e sabores, que nasceu no ano de 2000 e celebra a chegada da castanha, num evento que apela aos sentidos e à tradição, valorizando a gastronomia, as tradições e o artesanato local.
Os maranhos, os “miaus” (bolos típicos), o coelho em azeite, a chanfana, o feijão com couve fazem deste festival gastronómico um evento único, onde ao calor das lareiras as pessoas se reúnem e podem provar a aguardente de medronho ou o pão acabado de fazer no forno comunitário.
