O evento é promovido pela Associação de Municípios da Cova da Beira, em parceria com a Diputación de Salamanca. A organização desta feira agroalimentar juntará no Recinto Ferial de Salamanca mais de uma centena de produtores provenientes da Beira Interior Norte, Douro Superior e da província de Salamanca com o objetivo de dinamizar o tecido produtivo e a coesão territorial através da promoção de produtos regionais destas regiões transfronteiriças, dizem os responsáveis. Estarão representados na III Feira Ecoraia, setores de atividade como a produção de vinhos, bagaceiras e licores; produtos láteos; azeites e vinagres; enchidos; frutos secos; farinhas e derivados; mel, geleias e marmeladas, entre outros produtos. Recorde-se que a primeira edição da Ecoraia teve lugar na cidade de Salamanca em dezembro de 2010, sendo que no ano passado se realizou a segunda edição na cidade de Trancoso. Este ano o certame está de regresso e realiza‐se em Salamanca, já para o ano será a cidade de Pinhel a anfitriã do evento.
Ecoraia assinala terceira edição
Cerca de 120 expositores, espanhóis e portugueses, vão marcar presença na terceira edição da feira transfronteiriça EcoRaia, agendada para 15 e 16 de dezembro no Recinto Ferial de Salamanca.
