A iniciativa, que nasceu em 2000, é organizada pelo Município do Fundão e pela Associação Cultural e Recreativa do Rancho “Os Pastores do Açor”. Este evento, que celebra a chegada da castanha, contará com várias tascas que apresentam os produtos locais, com destaque para a gastronomia e artesanato. Os maranhos, os “miaus” (bolos típicos), o coelho em azeite, a chanfana ou o feijão com couve fazem deste festival gastronómico um evento único, onde ao calor das lareiras as pessoas se reúnem e podem provar a aguardente de medronho ou o pão acabado de fazer no forno comunitário.
Mostra de Sabores invade Serra da Maúnça
A aldeia do Açor, freguesia do Castelejo, no concelho do Fundão, situada em plena Serra da Maúça, recebe no fim de semana o evento gastronómico e cultural Mostra de Artes e Sabores da Maúnça.
