A iniciativa, que será realizada no recinto do Mercado de Gado de Trancoso, também integra umas jornadas técnicas e de divulgação dirigidas aos produtores pecuários e às pequenas empresas locais.
Segundo a autarquia, durante as jornadas técnicas serão feitas intervenções sobre ovelhas da raça mondegueira e Serra da Estrela, licenciamento agroindustrial e atividade produtiva local, produção primária, licenciamento e comercialização.
A iniciativa, realizada no dia da tradicional feira de Santa Luzia, insere-se na estratégia da Câmara de Trancoso de divulgação e promoção da atividade agropecuária concelhia.