Realizada, esta terça-feira, dia 28 de março, no Edifício Impresa, em Paço de Arcos, a habitual cerimónia de entrega de prémios do Guia Boa Cama Boa Mesa atribuiu 30 distinções (Chave de Platina, Ouro e Prata) a alojamentos e 32 distinções (Garfo de Platina, Ouro e Prata) a restaurantes.
A entrega do Prémio Carreira, a Justa Nobre, e de Chef do Ano 2023, a Vasco Coelho Santos, também distinguido com um Garfo de Ouro, relativo ao restaurante Euskalduna Studio, foram os momentos altos da da cerimonia, que contou com a presença do secretário de Estado do Turismo, Comércio e Serviços, Nuno Fazenda. Recorde-se que entre os quatro finalistas do prémio Chef do Ano 2023 estavam também Henrique Sá Pessoa (vencedor no último ano e Garfo de Ouro, com o restaurante Alma), José Avillez (Garfo de Platina, com o restaurante Belcanto) e Marlene Vieira (vencedora na categoria Revelação).
Na região, os grandes vencedores, foram as Casas do Côro (Marialva, Mêda) e Casa de São Lourenço (Manteigas), que mantiveram a sua Chave de Ouro e Chave de Prata, respetivamente.
Casas do Côro
As Casas do Côro nasceram do sonho e dedicação dos proprietários Carmen e Paulo Romão.
Já com 21 anos de história, as Casas do Côro estão situadas em pleno coração da Aldeia Histórica de Marialva.
Aqui, é possível encontrar e experienciar casas de arquitetura beirã, sofisticadas e que nos remetem uma sensação de conforto, através da mistura de materiais, mobiliário e decoração que integram perfeitamente o antigo com o moderno. As Casas do Côro, desenvolvem-se por 13 casas, num total de 31 quartos .
No Casão do Largo funciona o restaurante onde se servem jantares preparados com todo o cuidado e dedicação, com produtos frescos de mercado, sempre com o toque especial de Carmen Romão. Para acompanhar estes jantares são servidos entre outros, os vinhos das Casas do Côro, provenientes de vinhas próprias plantadas na aldeia, com enologia de Carlos Raposo e acompanhamento de Dirk Nieport com a assinatura de Paulo Romão.
Envolvidas pela natureza, as Casas do Côro procuram valorizar todos os recursos endógenos da região. Assim dispõem das mais diversas atividades que permitem o contacto com a natureza, com a história, a cultura e o elevado potencial humano.
Casa de São Lourenço
A Casa de São Lourenço é um hotel sustentável de 5 estrelas que valoriza o património da Serra da Estrela. A sua história gravada nas fragas, prolongada no panorama de montanhas, para se tornar num dos principais pontos de atração da região montanhosa mais icónica do país.
Foi uma das primeiras Pousadas de Portugal, um conceito absolutamente inovador de pequenos hotéis “que não se parecessem com hotéis”, muito acolhedores, em que os hóspedes pudessem sentir a verdadeira hospitalidade, a beleza da paisagem portuguesa, as delícias da gastronomia local… “Conforto rústico, bom gosto, fácil no arranjo e no paladar, simplicidade amável… e poesia, alguma poesia…”, como em 1943 dizia o seu autor.
O Casa de São Lourenço – Burel Mountain Hotels está localizado em Manteigas, a 25 km do Parque Natural da Serra da Estrela e proporciona alojamento com um jardim, estacionamento privado gratuito, um terraço e um restaurante. Com um bar, o hotel de 5 estrelas dispõe de quartos climatizados com acesso Wi-Fi gratuito e uma casa de banho privativa. O hotel providencia um centro de spa e serviço de quartos.
O hotel conta com algumas unidades com vista para as montanhas, mas todos os quartos incluem uma varanda. Todos os quartos do Casa de São Lourenço – Burel Mountain Hotels estão equipados com uma televisão de ecrã plano e produtos de higiene pessoal gratuitos.
O pequeno-almoço está disponível todas as manhãs e contém opções continentais, buffet e sem glúten.
Este é um alojamento de 5 estrelas com uma piscina interior, um hammam e uma sauna. Os hóspedes do Casa de São Lourenço – Burel Mountain Hotels poderão desfrutar de atividades em Manteigas e arredores, como ciclismo.
Prémio Mérito 20 Anos
A Pousada Convento de Belmonte e o Restaurante Vallécula (Valhelhas, Guarda) foram agraciados com o Prémio Mérito 20 Anos, que distinguiu alojamentos e restaurantes que estiveram presentes em todas as edições do Guia Boa Cama Boa Mesa desde 2003.
CONHEÇA A LISTA COMPLETA DOS PREMIADOS DO GUIA BOA CAMA BOA MESA 2023
Chef do Ano 2023
Vasco Coelho Santos
Prémio Carreira 2023
Justa Nobre
Chave de Platina
Herdade da Malhadinha Nova (Beja) =
Ritz Four Seasons Hotel Lisboa (Lisboa) =
Six Senses Douro Valley (Lamego) ↑
The Yeatman (Vila Nova de Gaia) =
Vila Vita Parc (Lagoa) =
Chave de Ouro
Areias do Seixo (Torres Vedras) =
Casas do Côro (Mêda) =
Quinta da Comporta (Grândola) =
Rio do Prado (Óbidos) =
São Lourenço do Barrocal (Reguengos de Monsaraz) =
Savoy Palace (Funchal) =
Sublime Comporta (Grândola) =
Torre de Palma Wine Hotel (Monforte) =
Vidago Palace (Chaves) =
Chave de Prata
Bairro Alto Hotel (Lisboa) Novo
Carmo’s Boutique Hotel (Ponte de Lima) =
Casa de São Lourenço (Manteigas) =
Conrad Algarve (Loulé) Novo
EPIC SANA Algarve (Albufeira) =
Herdade do Sobroso (Vidigueira) Novo
Les Suites at The Cliff Bay (Fuchal) Novo
Luz Houses (Ourém) =
Monverde Wine Experience Hotel (Amarante) =
Octant Hotels Douro (Castelo de Paiva) Novo
Penha Longa Resort (Sintra) =
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo – Winery House (Sabrosa) =
Santa Bárbara Eco Beach Resort (Ribeira Grande) =
Terra Nostra Garden Hotel (Povoação) Novo
Ventozelo Hotel & Quinta (São João da Pesqueira) =
Vinha Boutique Hotel (Vila Nova de Gaia) =
Revelação 2023 (Boa Cama)
W Algarve (Albufeira)
Garfo de Platina
Belcanto (Lisboa) =
Fifty Seconds by Martín Berasategui (Lisboa) ↑
Ocean (Lagoa) =
The Yeatman (Vila Nova de Gaia) =
Garfo de Ouro
A Cozinha por António Loureiro (Guimarães) =
Alma (Lisboa) =
Casa de Chá da Boa Nova (Matosinhos) =
Euskalduna Studio (Porto) ↑
Fortaleza do Guincho (Cascais) ↑
G Pousada (Bragança) =
Il Gallo d’Oro (Funchal) =
LOCO (Lisboa) ↑
Mesa de Lemos (Viseu) =
Rei dos Leitões (Mealhada) ↓
Vila Joya (Albufeira) =
Vistas Rui Silvestre (Vila Real de Santo António) =
Garfo de Prata
AL SUD (Lagos) Novo
Antiqvvm (Porto) =
Ferrugem (Vila Nova de Famalicão) =
JNcQUOI Avenida (Lisboa) =
Kanazawa (Lisboa) Novo
LAB By Sergi Arola (Sintra) Novo
Le Monument (Porto) Novo
Marisco na Praça (Cascais) Novo
Ò Balcão (Santarém) =
Pedro Lemos (Porto) =
Pequeno Mundo (Loulé) =
Prado (Lisboa) =
Restaurante Herdade do Esporão (Reguengos de Monsaraz) =
Restaurante Noélia & Jerónimo (Tavira) =
Solar dos Presuntos (Lisboa) =
Vista Restaurante (Portimão) ↓
Revelação 2023 (Boa Mesa)
Marlene, (Lisboa)
