A Universidade Politécnica da Guarda – UPG vai abrir um curso técnico superior profissional (CTeSP) de Enoturismo em Vila Nova de Foz Côa no ano letivo 2026-2027. Este curso será lecionado nas instalações do Agrupamento de Escolas Tenente‐Coronel Adão Carrapatoso, em Foz Côa, e contará com a participação de algumas das mais importantes marcas de vinho e de Vinho do Porto com unidades de enoturismo de referência na região do Douro.
O protocolo tripartido entre a UPG, o Município de Vila Nova de Foz Côa e o Agrupamento de Escolas para a realização do curso será assinado hoje, pelas 17:30, na unidade de enoturismo Casas do Rio – Quinta do Vallado. À Universidade Politécnica da Guarda, e em particular à sua Escola Superior de Turismo e Hotelaria, sediada em Seia, cabe organizar o CTeSP, desenhar a matriz curricular do curso e gerir o seu corpo docente.
O curso terá o apoio de unidades de enoturismo como a Quinta de Vale Meão, Quinta de Ventozelo, Quinta da Terrincha, Quinta de Monte Xisto, Quinta do Pessegueiro, Quinta do Reguengo, Story House Hotel, Longroiva Hotel Rural, Quinta do Palato ou a Adega Cooperativa do Vale da Teja. Também a Adega do Sável, ou as unidades de enoturismo do grupo Symington, estão ligadas a este CTeSP.
“A Universidade Politécnica da Guarda empenha-se cada vez mais na sua missão de contribuir para o desenvolvimento sustentável da sociedade no seu território de influência, formando profissionais qualificados para o tecido empresarial, para o setor social ou para as autarquias”, afirma reitor, Joaquim Brigas. “Neste caso, para além da colaboração com a Câmara Municipal de Foz Côa e do seu agrupamento de escolas, será também muito significativo o envolvimento com empresas vitivinícolas que têm projetos de enoturismo exemplares e que são referências internacionais neste setor”.
O reitor da Universidade Politécnica da Guarda sublinha que o envolvimento de empresas no desenho dos cursos garante, logo à partida, a colocação profissional dos estudantes formados. Mas vê também neste CTeSP uma oportunidade para jovens de Vila Nova de Foz Côa prosseguirem estudos no ensino superior, avançando depois para a licenciatura e para o mestrado na Escola Superior de Turismo e Hotelaria da UPG, em Seia.
“O enoturismo é uma área fundamental e estruturante para o desenvolvimento do nosso concelho, uma vez que é um complemento de grande valor acrescentado para a atividade agrícola”, afirma Pedro Duarte, presidente da Câmara Municipal de Vila Nova de Foz Côa. “Como o enoturismo é uma atividade cada vez mais competitiva, e exigente a nível profissional, trazer para o nosso território formação de nível superior nesta área é estratégico, razão pela qual a Câmara se envolveu na organização deste curso”. Segundo o autarca, o envolvimento de casas vitivinícolas do Douro com unidades prestigiadas de enoturismo é uma garantia adicional da qualidade da formação que vai ser dada aos alunos que o frequentarem.
Este curso em Vila Nova de Foz Côa sucede aos CTeSP já lançados neste mês de agosto pela Universidade Politécnica da Guarda em Trancoso e em Gouveia.
