Projeto “Guarda Sem Desperdício”

O Projeto “Guarda Sem Desperdício” é uma proposta de trabalho que se enquadra no conceito da Economia Circular.

O Projeto surge no âmbito do programa “JUNTAr”, viabilizada pelo Ministério do Ambiente – Fundo Ambiental, que tem como objetivos aumentar a reutilização de produtos e diminuir a produção de resíduos orgânicos.

A sessão de apresentação do projeto realiza-se no dia 1 de outubro, segunda-feira, às 17 horas.

Na sessão estará presente o embaixador do projeto, o Chef Carlos Henriques, um jovem qualificado pelas escolas de Manteigas e Seia/IPG.  Atualmente, desenvolve um projeto na área da restauração na Finlândia, o qual tem vindo a granjear os maiores elogios por todo o mundo.

No seu restaurante, e com mais dois sócios, desenvolvem o conceito de “desperdício zero” que é um princípio fundamental da economia circular.

A sessão terá lugar no Auditório da sede deliberativa da Freguesia da Guarda, no Centro Cultural e Social de São Miguel, na Guarda-Gare, em frente do Mercado de S. Miguel.

PROGRAMA

17 h – Sessão de abertura

Local: Junta de Freguesia da Guarda

 

17h15 – Intervenções alusivas ao projeto “Guarda Sem Desperdício”

Conceito de Economia Circular – Circular Economy Portugal

Projeto “Guarda Sem Desperdício” – Junta de Freguesia da Guarda

Apresentação do Embaixador do Projeto “Guarda Sem Desperdício” – Chef Carlos Henrique

Apresentação dos Parceiros – Instituto Politécnico da Guarda, Circular Economy Portugal

 

19 h – Merenda Final

 



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