O Centro de Interpretação da Serra da Estrela (CISE), com sede em Seia, vai organizar, no próximo sábado, dia 23 de março, a partir das 10 horas, um workshop sobre cozinhar com ervas.
O workshop tem como objetivos sensibilizar os participantes para a necessidade de diminuir a utilização do açúcar, sal e gorduras na cozinha e para as inúmeras possibilidades de substituição desses ingredientes por ervas ou condimentos preparados a partir delas, bem como para a necessidade de tornar a cozinha mais atrativa, apostando na utilização de ervas e de novas práticas de confeção de alimentos. A participação na ação custa 12 euros e está sujeita a inscrição prévia, adianta o CISE.
