Com a Feira Regional do Queijo a realizar-se este ano em Fornos de Algodres, a Câmara de Seia preparou um cartaz de animação que inclui música e gastronomia.
Com a realização este ano da Feira Regional do Queijo Serra da Estrela em Fornos de Algodres, o Município de Seia, à semelhança do ano passado, vai promover no sábado de Carnaval um conjunto de iniciativas ligadas à montanha, com destaque para a gastronomia e as plantas aromáticas, enquanto ícones do evento denominado por “Aromas e Sabores da Montanha”. A atividade vai ter lugar na Praça da República, no dia 9 de fevereiro, das 9h30 às 17 horas. O dia tem início com a abertura do “Mercado da Vila”, um espaço dedicado à promoção e comercialização de produtos alimentares, tradicionalmente produzidos neste território de montanha. O CISE – Centro de Interpretação da Serra da Estrela também estará presente no mercado com Plantas Aromáticas, enquanto promotor do projeto de “Abordagem Multidisciplinar à Conservação das Plantas Aromáticas e Medicinais do Parque Natural da Serra Estrela”, que o CISE tem em implementação. As plantas aromáticas representam igualmente o ingrediente secreto que será utilizado na demonstração de cozinha ao vivo com o chef Igor Martinho, em parceria com a Escola Superior de Turismo e Hotelaria (ESTH) de Seia, e na tertúlia a realizar com especialistas ligados à gastronomia e plantas aromáticas. Muito embora, o uso de plantas aromáticas na confeção de pratos seja uma prática comum, ganha sentido pela representatividade destas no Parque Natural da Serra da Estrela, sem dúvida uma experiência a aprender. Estas ações terão lugar no espaço do Novo Mercado de Seia (antigo quartel dos Bombeiros Voluntários de Seia), respetivamente às 10h45 e às 15h45. O já tradicional Desfile de Carnaval, a que este ano se juntam aos habituais protagonistas (Jardins de Infância, escolas do 1º ciclo e Instituições de Solidariedade Social) grupos da comunidade do concelho, constituirá o momento alto da animação. O desfile percorrerá as ruas da cidade, desde os Bombeiros Voluntários à Praça da República, a partir das 15 horas, e promete muita alegria e folia. Os mais pequenos terão ainda um carrocel e animação infantil. Ainda durante o dia serão vários os momentos de animação, estando agendado para a parte da manhã momentos musicais com a Fanfarra da Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários de Seia, a Sociedade Recreativa e Musical Loriguense, a Filarmónica 1º de Janeiro de Carragosela e o Conservatório de Música de Seia. Para a tarde estão programadas atuações dos Ranchos Folclóricos de Seia e “Os Pastores” de São Romão, coletividades igualmente responsáveis pelas recriações etnográficas presentes na Praça da República durante o evento.
