No dia 30 de janeiro decorre em Vila Mendo, concelho da Guarda, a Festa do Chichorro. O evento é promovido pela ACR Vila Mendo. A iniciativa começa com a Matança do Porco que tem associada a confecção dos Chicorros. Além do Chichorro, este ano também haverá destaque para a Morcela.
A iniciativa começa às 9 horas, na sede da A.C.R. de Vila Mendo, seguindo-se a Matança do Porco, o encher das morcelas, a prova do porco e ao final do dia, chichorro ao lume e jantar.
