O evento é destinado a restaurantes do concelho so Sabugal e limitado a 20 inscrições. A partir das 15h30, e ao longo de duas horas, o chef Diogo Rocha vai ensinar a confecionar à base de truta. Os objetivos deste workshop prendem-se com a dinamização do setor da restauração (associada à qualificação da oferta turística), tendo por base os produtos típicos da região e introduzindo qualidade e criatividade apoiadas nas práticas gastronómicas e sabores tradicionais.
Os interessados deverão proceder à inscrição até ao dia 21 de novembro, pelo e-mail eventos.sabugal@cm-sabugal.pt ou através do telefone 217 751 040 (Serviço de Estratégia e Desenvolvimento).
