Desde a fauna até à flora, os valores naturais desta área protegida são riquíssimos. A sua beleza paisagística encaixada entre as áreas planálticas de Portugal e Espanha formam a linha de fronteira ao longo de 130 km até que chegando a Barca d’Alva inicia o seu caminho para Oeste, até ao mar em direção ao Porto.
No território do Parque podemos encontrar aves rupícolas mas também aves de grande porte como o Falcão-Peregrino, a Cegonha-Preta, a Águia-Real, o Grifo, o Milhafre-Real e o Britango.