O 4º Simpósio Internacional de Inovação em Turismo e Hotelaria/ International Symposium on Innovation in Tourism and Hospitality (ISITH4) procura continuar a debater e refletir as dinâmicas associadas ao Turismo, à Hotelaria e à Restauração, em particular as orientações, estratégias, tecnologias e produtos/serviços que, pelo seu carácter inovador, vantagens competitivas alcançadas, melhorias formativas ou novas lógicas, se constituem como processos valorativos destas áreas e como fatores que fomentam iniciativas para um profundo conhecimento das tendências atuais.
Segundo a organização, “o Turismo de hoje apresenta-se cada vez mais descentralizado e emancipado, com condutas fragmentadas, múltiplas realidades, peculiaridades e distintas formas de estar e de apropriação dos espaços e dos destinos turísticos. Na atualidade, o Turismo, a Hotelaria e a Restauração representam fatores estratégicos para a promoção da economia e elevação do bem-estar social e económico das regiões recetoras.”
Programa
Dia 5 de abril
10h30 | Sessão de Abertura
11h30 | Keynote Speaker : (Mercedes Aznar – Chair)
12h30 | Almoço
14h30 | Sessão de Apresentação de Artigos
15h45 | Mesa Redonda: Turismo e Educação: Perspectivas e Desafios
17h30 | Encerramento pela Rede de Investigação Politécnica em Turismo
20h00 | Jantar
Dia 6 de abril
09h30 | Programa Social: Turismo para Todos (Geopark Estrela)
Percurso Interpretativo no Geopark Estrela
13h00 | Almoço (Refeitório da ESTH)
14h30 | Inovação e Desafios Gastronómicos
15h30 | Sessão de Apresentação de Artigos
16h30 | Sessão de Encerramento com Sec. Estado do Turismo
