A 2ª Sessão de Demonstração “Boas Práticas de Lagar em Azeites de Montanha”, irá decorrer sexta-feira, dia 9 de novembro, às 14 horas, no Auditório da Casa Municipal da Cultura de Mêda.
Este envento está inserido no âmbito do projeto “Promoção e Valorização de Azeites de Montanha” e tem como objetivo dar a conhecer um pouco mais sobre as boas práticas nos lagares.
Esta sessão, organizada pela AAPIM, consistirá numa componente teórica, a realizar na Casa Municipal da Cultura da Mêda, e termina com uma visita ao Lagar dos Pinos, da D. Isabel Sampaio, em Longroiva.
As inscrições são gratuitas, mas obrigatórias, podendo ser efetuadas aqui, ou através do número de telefone: 271 223 964, até ao dia 7 de novembro.
Este projeto comtempla apenas estas duas sessões, a não perder.
PROGRAMA
14 horas – Sessão de Abertura José Assunção (AAPIM) e Fátima Peres (IPCB)
14h30 – Boas Práticas no Lagar, Ana Frazão (AGROGES)
15 horas – Tecnologia e Qualidade do Azeite Virgem, Fátima Peres (IPCB)
15h30 – Regras de Rotulagem do Azeite, Cecília Gouveia (IPCB)
16 horas – Visita ao “Lagar dos Pinos”, de Isabel Sampaio, em Longroiva
17h30 – Encerramento
