Feira do Fumeiro dos Sabores e do Artesanato do Nordeste da Beira em Trancoso

A 15ª edição do certame abre portas na próxima sexta-feira, dia 2 de março.

A iniciativa promovida pela AENEBEIRA – Associação Empresarial do Nordeste da Beira, em parceria com o Município de Trancoso terá lugar nos dias 2, 3, 4, 10 e 11 de março, no Pavilhão Multiusos de Trancoso.

Com a organização deste evento, a organização pretende “promover e divulgar  a fileira dos produtos regionais assentes nos recursos endógenos desta região, situada entre o vale do Douro e a Serra da Estrela.”

A mostra conta com a participação de cerca de uma centena de produtores de enchidos e fumados, queijos, pão, doçaria regional, vinhos, mel, azeite e artesanato.

Durante dois fins de semana será possível conhecer e degustar inúmeras iguarias regionais, onde se podem encontrar os produtores desta região, como por exemplo, industriais de salsicharia, industriais de lacticínios, queijarias artesanais, salsicharias artesanais, produtores/engarrafadores de vinhos e azeites, produtores de pão e doçaria regional, produtores de mel, agentes económicas representativos da gastronomia regional e produtores de artesanato.

Do programa destaca-se no dia 3 de março, pelas 15h30, a apresentação das medidas de Apoio aos Agricultores pelo Eng. Rui Matos, a decorrer  no auditório do Pavilhão Multiusos de Trancoso. No dia 10 de março, pelas 15h30, no mesmo local, será apresentado o Projeto de Internacionalização para o setor dos vinhos promovidos pela CAP.




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