Sob a orientação de Joaquim Morgado, o workshop é direcionado ao público em geral, mas principalmente a potenciais produtores que pretendam adquirir técnicas e conhecimentos sobre produção, transformação, acondicionamento e comercialização de Plantas Aromáticas e Medicinais.
No âmbito da sessão teórica serão abordados aspetos a ter em conta na seleção das Plantas Aromáticas e Medicinais a instalar, quais as principais espécies com interesse económico em Portugal, métodos para instalação, manutenção e colheita das culturas, a secagem, processamento primário, acondicionamento e comercialização.
No decorrer da atividade serão apresentados vários exemplos de algumas espécies e produtos finais obtidos após processamento/embalamento das mesmas, das quais será disponibilizada uma cópia para cada formando.
A participação na atividade tem um custo associado de 35 euros e pressupõe a inscrição mínima de 12 participantes, num máximo de 18, no site www.cise.pt.
