A iniciativa pretende dar a conhecer as feijocas de Manetigas, confecionadas pelos restaurantes aderentes do concelho (Cervejaria Central Restaurante, Hotel Berne Restaurante, Casa das Penhas Douradas, Hotel Vale do Zêzere Restaurante, Restaurante Sabores Serranos e o Restaurante Santa Luzia).
A Câmara Municipal pretende ainda revalorizar os produtos agrícolas regionais em geral, e promover, em particular, aqueles que mais se destacam pela sua especificidade local, como é o caso da Feijoca de Manteigas, uma espécie de feijão típica desta região.
