{"id":128777,"date":"2019-11-15T14:33:14","date_gmt":"2019-11-15T14:33:14","guid":{"rendered":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/?p=128777"},"modified":"2020-02-05T14:46:45","modified_gmt":"2020-02-05T14:46:45","slug":"pedra-lavrada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/pedra-lavrada\/","title":{"rendered":"Pedra Lavrada"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":128778,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"footnotes":""},"categories":[6960,4873],"tags":[11424,9561],"concelhos":[17,26],"class_list":["post-128777","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-azeite-produtos-regionais-2","category-produtos-regionais","tag-azeite","tag-pinhel","concelhos-distrito-da-guarda","concelhos-pinhel"],"better_featured_image":{"id":128778,"alt_text":"","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":960,"height":960,"file":"2019\/11\/pedra-lavrada.jpg","sizes":{"medium":{"file":"pedra-lavrada-300x300.jpg","width":300,"height":300,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/11\/pedra-lavrada-300x300.jpg"},"thumbnail":{"file":"pedra-lavrada-80x80.jpg","width":80,"height":80,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/11\/pedra-lavrada-80x80.jpg"},"medium_large":{"file":"pedra-lavrada-768x768.jpg","width":768,"height":768,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/11\/pedra-lavrada-768x768.jpg"},"imgx360x185":{"file":"pedra-lavrada-360x185.jpg","width":360,"height":185,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/11\/pedra-lavrada-360x185.jpg"},"imgx750x400":{"file":"pedra-lavrada-750x400.jpg","width":750,"height":400,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/11\/pedra-lavrada-750x400.jpg"},"imgx1170x400":{"file":"pedra-lavrada-1170x400.jpg","width":1170,"height":400,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/11\/pedra-lavrada-1170x400.jpg"},"argtdyu":{"file":"pedra-lavrada-515x418.jpg","width":515,"height":418,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/11\/pedra-lavrada-515x418.jpg"},"rhtoskt":{"file":"pedra-lavrada-515x237.jpg","width":515,"height":237,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/11\/pedra-lavrada-515x237.jpg"},"urlsouc":{"file":"pedra-lavrada-253x171.jpg","width":253,"height":171,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/11\/pedra-lavrada-253x171.jpg"},"facbook":{"file":"pedra-lavrada-476x249.jpg","width":476,"height":249,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/11\/pedra-lavrada-476x249.jpg"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"post":128777,"source_url":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/11\/pedra-lavrada.jpg"},"acf":{"destacar_na_pagina_principal":"homeo","apresentacao_resumida":"O olival da Pedra Lavrada foi plantado pelos Romanos, na sua passagem pelo Bogalhal Velho.","apresentacao_detalhada":"LEGADO<br data-rich-text-line-break=\"true\" \/>Um legado com 2.000 anos. O olival da Pedra Lavrada foi plantado pelos Romanos, na sua passagem pelo Bogalhal Velho. Este olival com 14 hectares, encontra-se na fam\u00edlia desta casa agr\u00edcola h\u00e1 incont\u00e1veis gera\u00e7\u00f5es que sempre mantiveram a paix\u00e3o e o fasc\u00ednio pelo cultivo da oliveira e pela extrac\u00e7\u00e3o do seu ouro l\u00edquido, o azeite.<br data-rich-text-line-break=\"true\" \/><br data-rich-text-line-break=\"true\" \/>LOCALIZA\u00c7\u00c3O E SOLO<br data-rich-text-line-break=\"true\" \/>Este olival milenar \u00e9 sujeito a um clima de extremos com grandes amplitudes t\u00e9rmicas, Invernos rigorosos e Ver\u00f5es secos com elevadas temperaturas, numa encosta de terreno xistoso amorfo, a uma altitude entre os 450 e os 500 metros, na margem esquerda do rio C\u00f4a.<br data-rich-text-line-break=\"true\" \/><br data-rich-text-line-break=\"true\" \/>O OLIVAL E A SUA CULTURA<br data-rich-text-line-break=\"true\" \/>O olival \u00e9 cultivado numa pr\u00e1tica biodin\u00e2mica onde a terra \u00e9 fertilizada com o estrume do rebanho de ovelhas que se alimenta dos ramos ladr\u00f5es e rebentos de raiz. Faz-se uma ligeira poda de 2 em 2 anos.<br data-rich-text-line-break=\"true\" \/><br data-rich-text-line-break=\"true\" \/>AS CULTIVARES (Castas ou Variedades)<br data-rich-text-line-break=\"true\" \/>Verdeal, Redonda Bical, Cornicabra, Carrasquinha Redonda<br data-rich-text-line-break=\"true\" \/><br data-rich-text-line-break=\"true\" \/>APANHA E EXTRAC\u00c7\u00c3O<br data-rich-text-line-break=\"true\" \/>Com varas de freixo procede-se ao varejamento e a apanha \u00e9 feita \u00e0 m\u00e3o. A extrac\u00e7\u00e3o \u00e9 feita a frio. Obt\u00e9m-se assim um azeite que mant\u00eam todas as caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas do fruto (azeitona).<br data-rich-text-line-break=\"true\" \/><br data-rich-text-line-break=\"true\" \/>NOTAS DE PROVA<br data-rich-text-line-break=\"true\" \/>Uma viagem de sentidos, aromas e paladares ancestrais. Um azeite frutado verde muito equilibrado e visual de c\u00f4r amarelo dourado esverdeado com um brilho e reflexos do ouro adicionado. Indispens\u00e1vel, qual excel\u00eancia gourmet, em qualquer prato da alta gastronomia mundial.<br data-rich-text-line-break=\"true\" \/><br data-rich-text-line-break=\"true\" \/>O OURO<br data-rich-text-line-break=\"true\" \/>A \u00faltima tend\u00eancia na alta gastronomia \u00e9 a utiliza\u00e7\u00e3o do ouro na confec\u00e7\u00e3o de pratos gourmet. O Azeite Virgem Extra Pedra Lavrada OURO 23K, combina as propriedades do Azeite com as do ouro comest\u00edvel, com uma pureza de 23 quilates (958\/1000), com propriedades nutritivas e medicinais \u00fanicas. Tendo sido usado durante s\u00e9culos em produtos alimentares de excel\u00eancia, o uso de ouro nos alimentos remonta ao povo Eg\u00edpcio, que \u00e0 5000 anos (em Alexandria) j\u00e1 utilizava o ouro na sua alimenta\u00e7\u00e3o.","envolvencia":"","morada":"","codigo_postal":"","localidade":"Pinhel","telefone":"","telemovel":"","email":"","website":"","plataforma_de_reservas":"","coordenadas":{"address":"Unnamed Road, 6400, Portugal","lat":40.8172513,"lng":-7.121653299999999,"zoom":17,"place_id":"ChIJNeYiAyeKPA0RZgAzZvxRXQg","street_name":"Unnamed Road","state":"Guarda","post_code":6400,"country":"Portugal","country_short":"PT"},"latitude":"40.817556","longitude":"-7.121472","logotipo_da_empresa":null,"galeria_de_fotografias":"","facebook":"","twitter":"","linkedin":"","pinterest":"","instagram":"","youtube":"","horarios":"","periodo_de_ferias":"","outras_informacoes":"","caracteristicas_do_espaco":"","capacidade":"","preco_medio_por_refeicao":"","tipos_de_cozinha":"","ementa":"","n_de_quartos":"","preco_medio_por_noite":"","check_in":"","check_out":"","reservar_no_booking":"","produtos":null,"produto_lider":"nao","identificacao_do_produto_lider":null,"paises_de_exportacao":"","data_de_constituicao_da_empresa":null,"cae":"","setor_de_atividade":"","sub_setor_de_atividade":"","rnal":"","numero_de_contribuinte":"","numero_de_seguranca_social":"","forma_juridica":"Empres\u00e1rio em nome individual","numero_de_trabalhadores":"","responsavel":"","contacto_telefonico":"","capital_social":"","volume_de_vendas":"","mercados_onde_exerce_atividades":"","tipo_de_clientes":""},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/11\/pedra-lavrada.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128777"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128777\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":128917,"href":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128777\/revisions\/128917"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/128778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128777"},{"taxonomy":"concelhos","embeddable":true,"href":"https:\/\/beira.pt\/diretorio\/wp-json\/wp\/v2\/concelhos?post=128777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}