Restaurante tradicional situado em Janeiro de Cima, uma Aldeia de Xisto.
Detalhes
Situado no coração de Janeiro de Cima, o Fiado Restaurante deve o seu nome à atividade tradicional da tecelagem do linho praticada na região. Na arquitetura do edifício encontramos um ar contemporâneo que o caracteriza, e ainda um ambiente agradável e descontraído. Restaurante aberto no quadro de revitalização das Aldeias de Xisto, o Fiado já se tornou uma referência no concelho do Fundão. É possível experimentar aqui uma gastronomia diversificada. Na comida garantimos um conjunto de propostas devidamente merecedoras da gastronomia tradicional e da cozinha regional onde destacamos os pratos de excelência da casa, o Bacalhau o Cabrito a Chanfana e os Maranhos.
Restauração
| Horários | Terça a Domingo: 12:00 ás 15:00 horas e 19:00 ás 22:00 horas. Encerra à segunda-feira. |
| Preço Médio | 10 - 25 euros |
| Número de Lugares | 80 |
| Tipos de Cozinha | Europeia, Portuguesa, Internacional, Contemporânea. |
| Especialidades | Bacalhau, Cabrito, Chanfana e os Maranhos. |
| Pratos de Carne | Cabrito no forno a lenha, Maranho à moda de Janeiro de Cima, Ensopados de borrego, Coelho à moda de Bogas e Chanfana. |
| Pratos de Peixe | Bacalhau com broa e couve saltedada em alho, Polvo com castanhas e Truta grelhada. |
