Segundo a organização, durante o evento haverá manjares, tabernas, cortejos, torneios, teatro, música, dança e animação de rua e uma forte componente cénica baseada na representação da lenda do falcão, que está associada à história de Pinhel e que lhe dá o epíteto de cidade falcão.
Do programa destaca-se a realização de uma ceia medieval, a partir das 19h30 de sábado.